Ropiteau Frères A.O.C. Mâcon-Villages Blanc 2022

Fundada em 1848, Ropiteau Frères nasceu do desejo de promover os vinhos da Borgonha em excelência. Para a Maison Ropiteau, o know-how do enólogo combina maravilhosamente com o rico terroir e a alquimia do tempo para desenvolver vinhos excepcionais que unem tradição, elegância e requinte. Ropiteau Frères A.O.C. Mâcon-Villages Blanc tem uvas provenientes de Mâconnais colhidas em 43 comunas dentro da área delimitada da denominação Mâcon-Villages. O terroir em Mâconnais é bem diferente do das regiões do norte da Borgonha. Aqui, o solo é de argila, sílica ou granito. É particularmente por causa dessas diferenças no terroir que os vinhos feitos com uvas Chardonnay colhidas nesta região têm um frescor mineral que é um deleite para aqueles que gostam de uma mudança dos vinhos brancos mais quentes e com sabor de mel da Côte d'Or, ao norte de Mâconnais. Neste exemplar, o vinho é parcialmente envelhecido em tanques de aço inox e parcialmente envelhecido em barricas para manter seu caráter fresco e mineral, uma peculiaridade dos vinhos desta região. No nariz, é elegante e delicado, mas muito expressivo com aromas cítricos, herbáceos e florais, como limão, menta e madressilva. Na boca, tem ataque fresco, com bom equilíbrio, redondeza e maciez, confirmando os aromas também no paladar, com sabores cítricos, herbáceos e florais. Um exemplar formidável e cheio de personalidade.