Casas Del Toqui Gran Toqui D.O. Cachapoal Valley Syrah 2022

A linha Gran Toqui da prestigiada vinícola chilena Casas del Toqui representa o vinho do Grande Chefe com exemplares imponentes, marcantes e bem estruturados de uvas cuidadosamente selecionadas do Alto Totihue, D.O. Valle del Cachapoal. As uvas provêm das melhores vinhas da família, selecionadas especialmente pelo Enólogo e de rendimentos limitados, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes. As macerações são longas, procurando, assim, a maior extração possível e a complexidade única que o Vale do Alto Cachapoal pode oferecer. Este exemplar teve 80% do vinho em barricas de carvalho francês de 225 litros durante 12 meses para agregar maior corpo e complexidade à bebida, resultando um vinho expressivo com as características naturais da uva em equilíbrio com as nuances da barrica. Um vinho de intenso, com bom volume em boca e alta complexidade que recebeu 93 pontos Descorchados.