Calyptra Vivendo Reserve Assemblage D.O. Cachapoal Valley 2025

Vivendo Reserve é um linha da Calyptra, uma vinícola boutique localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Reserve Vivendo é tida como a linha de entrada da Calyptra que oferece vinhos frescos, versáteis e frutados, sem estágio em barricas com o objetivo exaltar o caráter da fruta, seu frescor e terroir. A safra 2022 é um blend das uvas Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%), Syrah (30%) que fica 12 meses em tanques de aço inox sobre suas borras, o que agrega maior volume e ressalta seus aromas e frescor. Depois, fica mais 12 meses em garrafa antes da sua comercialização para alcançar o equilíbrio máximo. Um vinho com a intensidade da fruta que traz a assinatura de potência e intensidade da linha.