Administração Aplicada à Produção de Alimentos
Sagah
Neste livro, você vai estudar as atribuições do Nutricionista em Unidades de Alimentação, o planejamento e gerenciamento dessas unidades, o planejamento físico de diferentes unidades de alimentação, elaboração de projeto de unidade de alimentação e as legislações que regem a área e os serviços oferecidos.
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