Abstract California 2022

Peça por peça, Dave montou a famosa colagem Abstract ao longo de quatro semanas, após anos arrancando imagens de revistas. Cada imagem, isoladamente, transmite uma história especial, mas, juntas, expressam a história de Dave. Da mesma forma, o vinho é uma colagem de centenas de lotes, cada um degustado, misturado e novamente degustado para determinar a versão final: cada lote conta sua própria história, mas, misturados, tornam-se parte da saga Abstract. Uma das muitas definições da palavra "abstrato" é um resumo de algo maior, abrangendo os elementos cruciais, facilitando a compreensão imediata. Abstract, à sua maneira, é um resumo da missão vinícola e do ethos da Orin Swift. Ele sempre terá a característica de drinkability da Orin Swift, composto por frutas de vinhedos de qualidade em toda a Califórnia, e gera conversas seja sobre o vinho ou o rótulo. Para quem não conhece a Orin Swift, Abstract é um ponto de partida adorado para uma jornada conosco. O Abstract 2022 apresenta aromas abstratos por excelência, mas com um toque mais melancólico: notas de ameixa preta madura, cacau, pimenta-do-reino, cedro, cogumelo seco, almíscar de solo florestal e carvalho doce. A entrada é permeada e inundada por notas de geleia de mirtilo com toque herbáceo e balsâmico. Um vinho brilhante e envolvente no paladar.